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Beschreibung

Unseren "Casino" Kaffee empfehlen wir insbesondere Großverbrauchern als Gastronomie-Kaffee, Kantinen- oder Büro-Kaffee. Die würzige Arabica-Mischung ist in 70g Beuteln portioniert und damit kinderleicht für Bonamat TH10-Kaffeemaschinen zu handhaben.

Bitterstoffe in den handelsüblichen Kaffees verderben leicht die Laune, denn sie lassen Kaffee und Espresso leicht bitter werden. Der Grund ist das schnelle Rösten bei hoher Temperatur in den großen Industrieröstanlagen. mavey veredelt den Rohkaffee noch  traditionell mit dem Trommelröster. Sämtliche Bitterstoffe und Säuren werden bei dieser schonenden Veredelung abgebaut. Die Qualität eines Kaffees wird maßgeblich durch Rösttemperatur und Röstdauer bestimmt. Bei mavey werden die Kaffeebohnen deshalb individuell bis zu 22 Minuten von Hand veredelt, sodass sich ihre bis zu 800 Aromen entfalten können.