STEUDTE KAFFEE Papua Neuguinea Sigri 500g

Papua-Neuguinea ist eine pazifische Insel südlich des Äquators. Ihr besonderes Klima macht die Insel zu einem Kaffeeanbaugebiet erster Güte. Eine herkömmliche Kaffeekirsche besteht aus zwei Kaffeebohnen, die mit ihrer flachen Seite aneinander liegen. Bei bestimmten Kaffeepflanzen besteht die Kaffeekirsche jedoch nur aus einer Bohne. Diese Kaffeebohnen aus Papua-Neuguinea daher liebevoll genannt werden, wachsen in einer Höhenlage zwischen 1300 und 1800 Metern. Die "Papua-Neuguinea Kaffeebohnen" sind eine harmonische Kaffeespezialität mit einem mildem Aroma und weichem Geschmack.

Steudte-Kaffee ist ein klassischer Familienbetrieb, welcher seit Jahrzehnten im Bereich Kaffee und Kaffeetechnik tätig ist. Steudte-Kaffee wird bis zu 22 Minuten in minimalen Mengen von höchstens 40kg  sortenrein und klassisch in der Trommel handgeröstet und dann erst vermengt. Bedingt durch die sehr lange Röstzeit bei niedrigeren Temperaturen kann der Kaffee sein volles Aroma entwickeln und zugleich alle Säuren und Bitterstoffe auflösen. Diese äußerst aufwendige und zeitintensive Vorgehensweise läßt Steudte-Kaffee zu einem bekömmlichen und wohlschmeckenden Gourmet-Kaffee werden.