Van Houten

Der Kakao-Traum begann in Amsterdam im Jahre 1828.  Coenraad Johannes Van Houten erfand das Verfahren der Kakaoherstellung. Er eroberte schon bald die Herzen vieler tausender Schokoladeliebhaber mit seinem Kakao- und Schokoladepulver.
Noch heute stützt sich Van Houten durch eigenständige Akquisition, Produktion sowie Forschung und Entwicklung auf diese Tradition, die zu einer langen Reihe sehr  hochqualitativer Schokolade- und Kakaogetränke geführt hat. Damit fühlen sich alle Arten von Verbrauchern auf sämtlichen Märkten angesprochen.

Ständig entwickeln sich die der Verbraucher entwickeln weiter. Vor vielen Jahren war Van Houten die erste Wahl bei Großmüttern in Europa und Amerika, die in ihrer Küche Kakaogetränke zubereiteten. Heutzutage hat die Marke eine weitaus größere Dimension. Van Houten hat, den Anforderungen der Verbraucher entsprechend, hat eine breite Palette hochqualitativer Schokolade- und Kakaogetränke entwickelt, die alle Arten von Getränkekunden im Hotel- und Gastronomiegewerbe, auf dem Einzelhandelsmarkt sowie den Waren- und Automatenmarkt ansprechen. Mehr als 1,6 Milliarden Tassen Schokolade wurden in mehr als 40 Ländern der Welt im Jahre 2006 genossen. Es wurden viele neue Produkte geschaffen. Dies war die Antwort auf unterschiedliche Marktentwicklungen und hat schon immer wichtigen Beitrag dazu geleistet, die Marke Van Houten frisch und lebendig zu halten. Egal ob die Kunden abwechslungsreichen Geschmack, Genuss, wenig Zucker oder Fairtrade wollen, Van Houten bietet Schokoladegetränke an, die den Wünschen der Kunden genau entsprechen.

Bei Van Houten geht es um großartige Schokoladegetränke für jeden Augenblick des Tages. Wählen Sie Van Houten, dann wählen Sie: Zuverlässigkeit - Qualität - Genuss - Gutes Gewissen.

180 Jahre Geschichte der Marke Van Houten

1815

Das Unternehmen Van Houten wurde in Holland, Amsterdam gegründet – von Coenraad Johannes Van Houten.
In den 1820er Jahren war der Trinkgenuss von Schokolade nicht besonders weit entwickelt. Auch die Geschmacksqualität war sehr schlecht. Wie macht man die Schokolade leicht löslich? Wie entwickelt man ein Schokoladegetränk, bei dem die Hausfrau der Schokoladegrundlage nur noch heißes Wasser oder Milch zugeben muss? Das waren die entscheidenden Fragen zu dieser Zeit.

1828

Im Jahre 1828 gelang es dem Holländer Coenraed Johannes Van Houten endlich, durch teilweises Abpressen des in den Kakaobohnen enthaltenen Fettes, ein Produkt herzustellen, aus dem durch Feinvermahlung erstmalig Kakaopulver – in der uns heute bekannten Form – gewonnen werden konnte. Außerdem konnte er durch einen ganz besonderen Verfahrensschritt das Endprodukt geschmacklich ganz wesentlich verbessern. Vom damalig holländischen König Willem IV wurde ihm hierauf ein Patent verliehen.
Das Ergebnis war ein leicht flockiges Pulver, sehr geschmacksintensiv, sehr bekömmlich und ganz leicht in Milch oder Wasser löslich.
Bei der Herstellung des Kakaopulvers wurde auch die Kakaobutter gewonnen. Vermischt mit besonders gemahlenen Kakaobohnen (Kakaomasse) und Zucker, konnte die dabei entstehende Masse zu festen Schokoladetafeln geformt oder als Schokoladeüberzug für Süßigkeiten verwendet werden.

1850

In Weesp in den Niederlanden errichtete Van Houten in diesem Jahr eine neue Fabrik. Er beginnt damit, seine Produkte nach zu exportieren, vorerst nach Großbritannien, Frankreich und Deutschland.

1870

In diesem Jahr wurde das internationale Geschäft erweitert. Man nahm an internationalen Ausstellungen teil, auf denen Van Houten zahlreiche Preise und Goldmedaillen gewinnt.

Am Ende des 19. Jahrhunderts ist der Name Van Houten weltweit für die Erfindung des Kakaopulvers für Schokoladegetränke bekannt  geworden und damit auch zu einer Marke geworden! Van Houten ist in vielen Ländern auf der ganzen Welt vertreten: Niederlande (Weesp), Deutschland (Hier gab es eine neue Fabrik Ende des 19. Jahrhunderts in Krefeld), Großbritannien, Frankreich, USA (New York und Chicago).

1900

Van Houten ist unter den 10 bekanntesten Marken in den USA und bereits seit den 1850er Jahren ein Vorreiter in Sachen PR und Marketing mit Fokus auf die Werbung in Zeitungen auf den Hauptabsatzmärkten.

1914

Der Umsatz außerhalb der Niederlande erreicht eine Größe von ungefähr 90 %.

1918-60

Van Houten baut neue Fabriken in Frankreich , Deutschland, Großbritannien und sogar in Singapur.

1971

In diesem Jahr wird das Unternehmen von Leonard Monheim aus Aachen in Deutschland übernommen. Dies hat die Schließung der Fabrik in Weesp zur Folge.

1986

Van Houten wird durch das Unternehmen Jacobs Suchard AG erworben.

1990

Van Houten wird durch das Unternehmen KJ Jacobs AG erworben.

1998

Barry Callebaut erwirbt die Automatentätigkeit von Van Houten.

2000

Van Houten  wird in die Barry Callebaut Group integriert.

2008

Im Jahr 2008 feiert die Marke Van Houten 180 Jahre Genuss und Erfahrung mit Schokoladegetränken!

Innovation

Die größten und interessantesten Herausforderungen, denen Van Houten heute gegenüber stehen, sind die Entdeckung neuer Märkte für alle Produkte und die Schaffung neuer Produkte, welche die heutigen Verbraucher ansprechen.
Dafür will Van Houten großartig schmeckende Schokolade mit sehr weniger Zucker, Fett und Kalorien auf den Markt bringen und Produkte mit gesundheitsfördernden Eigenschaften anbieten.
Schokolade enthält viele wertvolle Mineralien und Vitamine. In kleine Mengen genossen hat Schokolade ihren Platz in einem gesunden und aktiven Lebensstil. Durch die hohe Konzentration an Kalorien bei verhältnismäßig geringem Volumen und das positive Verhältnis zwischen Zucker und Fett ist Schokolade eine wichtige Energiequelle.
Das engagierte Van Houten Forschungs- und Entwicklungsteam arbeitet an der Entwicklung von Trend setzenden Konzepten für Schokoladegetränke von morgen.

Qualitätsstandards

von Barry Callebaut, dem weltweit führenden Hersteller hochqualitativer Kakao- und Schokoladeprodukte, werden Van Houten-Premium-Drinks hergestellt.

Die Firma Barry Callebaut sieht seine Qualitätsmission darin, bei seinen Dienstleistungen und Produkten ausgezeichnete, stetig verbesserte Qualitätsnormen anzuwenden um garantieren zu können, dass Barry Callebaut den Markttrends stets eine Nasenlänge voraus ist. Qualität bedeutet also nichts anderes, als dass ständig die legitimen und berechtigten Erwartungen und Bedürfnisse der Kunden, Mitarbeiter und Aktionäre erfüllt werden soll.

Barry Callebaut bindet seine Produkte an die geforderten Standards und Tests bezüglich Komposition, Geschmack, technischen Eigenschaften und Verarbeitbarkeit. Die Produkte entsprechen absolut den modernsten Standards und der Gesetzgebung zur Lebensmittelsicherheit. Diese Normen und die zu deren Erfüllung und Nachweis eingesetzten Verfahren bilden das Herzstück unserer Qualitätsgarantie, die wir auf alle Produkte gewähren.

Hochwertige Zutaten

Ganz sicher werden Sie mit der Qualität und Funktionalität  von Van Houten zufrieden sein:

• Kontrolle der Herkunft der Milch
• Kontrolle der Herkunft des Kakaos und dessen Weg von der Bohne in die Tasse
• Höchster Standard bei der Qualitäts- und Verarbeitungskontrolle
• Anwendung neuester Produktionstechnologien
• Relevante Fachkenntnis und ausreichend Erfahrung bei jedem Herstellungsschritt.

Die bewährte Fachkenntnis vereint mit dem Fokus auf Innovation, Forschung und Entwicklung ermöglicht es Van Houten, die vielen verschiedenen Kundenbedürfnisse anzusprechen und den wechselnden Vorlieben der Kunden in der ganzen Welt zu entsprechen.